【国際市場を牽引？】中国の飲料業界の最新トレンド

中国の飲料業界は、人材育成、ブランドイノベーション、製品の安全性と品質、そしてスポーツとの連携を通じて、国内外での競争力を高めています。

今回は、そんな中国の飲料業界に焦点を当て、最新の業界情報をお届けしていきます！

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2022年　中国の飲料(飲食・食品メーカー)業界

椰树集团の部長および副部長を育成する学校の第 5 期の生徒を募集している。学校に入学すると、車、家が支給され高い給与も保証される。授業は教室ではなく、市場で行われ、6年間販売を学ぶ。卒業後はグループ副社長へ昇進するチャンスがあり、年俸は108万元、別荘や株の報酬もある。

応募者はこの厚遇に熱狂し、3月20日現在全国で計3,702人が登録している。その中には、清華大学、北京大学、復旦大学、中山大学、吉林大学などの985の名門校や、バーミンガム大学、香港科学技術大学、南洋理工大学などの国際的に有名な大学からの博士、修士、学部生が多数応募している。

新卒で入社してもすぐ転職するような人材ではなく、キャリアのために努力し、企業経営者として認められ、「椰树集团」で長く働き続けることができる優秀な人材を採用するために、 6つのスタンスと遠隔監視による筆記試験を設計した。初回入学は、6つの陳述書、現地面接、筆記試験を含む4回の試験によって審査される。

出典：http://www.yeshu.com/xinwen/Read.aspx?id=3463&funcid=9

2023年5月７日、第７回中国ブランド日に際し、「中国ブランド発展討論会」が開かれ、雑誌「中国ブランド」の総編集長や中国ブランド研究院院長等が「2023年中国ブランドモデル100」を発表した。そこで露露もその1社に選ばれた。

このモデル100は、中国が製造から創造へ、速度から品質へ、製品からブランドへと成長していくために、雑誌「中国ブランド」創設したアワードである。露露は今年初めてこの栄光を手にすることが出来た。

露露は今後も植物飲料業界の発展を牽引する存在として、商品のブランド力と多様性を保持し、新たな消費シーン、消費者層の開拓と新しい世代の多様的な消費習慣に合わせた商品の開発をつづけ、ひいては中国製造業全体のブランド力向上に貢献していけるよう絶え間ない努力を続けて行く。

出典：https://lolo.com.cn/news/show/id/1384

Foodaily主催の第5回iSEEGlobal Food Innovation Award授賞式「iSEEナイト」が上海で行われ、娃哈哈咖位はiSEEGlobal Food Innovation Award の「業界革新的製品とブランド」銅賞を受賞した。

iSEE は、食品業界で広く認知されており、今回のアワードには900 以上のブランドと2,985件のエントリーが集まった。革新的製品賞は、乳製品、飲料、食品、ケータリングおよびケータリングカテゴリーの食品および飲料業界でイノベーションの精神を強調し、より多くの人々に優れた製品を見てもらえるようにすることを目的としている。

生産性向上の観点から、娃哈哈咖位はデジタル インテリジェンスのアップグレードを非常に重視してる。2015年、娃哈哈咖位は中国初のインテリジェント飲料生産ラインの建設を開始し、インテリジェント化とデジタル変革を実現し、2020年から2021年にかけて、多機能固形飲料生産ライン、デュアルチャネルタブレットインテリジェント生産ライン、グリーン抽出経口液体生産ラインなどの複数の健康食品生産ラインの建設に相次いで投資した。今回の受賞はその功績が認められた形となった。

出典：https://www.wahaha.com.cn/#/newsDetail/4175

容器入り飲料水の一種として、発売以来注目を集めている「ベビーウォーター」（乳幼児向けの天然水）に関し、中国栄養学会理事で北京栄養源研究所研究員のヘ・メイ氏は「グループ基準である『幼児に適した飲用天然ミネラルウォーター』は、包装された飲料水の国家基準を幼児向けに効果的に補足するものであり、このカテゴリーの標準化と専門化に向けた重要な一歩となる」と語った。

2020年3月、中国衛生監督協会はグループ基準T/WSJD 005-2020「幼児に適した飲用天然ミネラルウォーター」を発表した。この基準は、北京栄養源研究所、中国食品発酵産業研究院有限公司、その他の機関によって起草された。

ベビーウォーターのグループ基準にはミネラル含有量と微生物の商業的無菌性に関する規制があり、このカテゴリーには水源に関する要件がより厳しいい基準が設けられている。現在市場に出回っているベビーウォーターの供給源は主に長白山脈、大興安山脈、東北部のチベットに集中していると考えられるがこれらの水源は比較的良好な生態環境を有しており、グループ基準の関連要件に程度対応出来ると考えられる。

出典：https://www.nongfuspring.com/media-detail.html?nid=84

2023年4月26日、伊利とFIBAの調印式が北京の万里の長城・居庸関で盛大に行われた。FIBAメディア・マーケティングサービス部長のフランク・レンダース氏、伊利グループの執行社長である劉春熙氏、バスケットボール選手の周琦氏が出席に招待され、伊利が2023年FIBAバスケットボールワールドカップのグローバルパートナーになったことを発表した。

FIBAバスケットボールワールドカップは、FIBAが主催する代表チームレベルのバスケットボールイベントであり、バスケットボールの最高峰の国際大会だ。世界トップ 5 の乳業会社の 1 つであり、9 年連続でアジア第 1 位の乳業会社である伊利は、オリンピックやサッカーなどの主要な国際スポーツ イベントのマーケティングにおいて豊富な経験を持っている。この調印は、中国の乳業会社とFIBAで初の協力であり、また中国の乳業産業が国境を越えた発の試みでもある。

今後、伊利はFIBAバスケットボールワールドカップの世界的な影響力を最大限活かし、バスケットボール業界の健全な発展を支援し、スポーツと健康の統合発展​​に新たな章を書き続けていくだろう。

出典：https://www.yili.com/news/brand/2036

2021年　中国の飲料(飲食・食品メーカー)業界

2002年に中国市場に参入したヤクルトは新支社として養楽多(中国)投資有限公司衡陽支社と蕪湖支社を設立した。

これにより現地の消費者はスーパーなどの店舗で「ヤクルト」と「ヤクルト低糖」を手軽に購入できるようになった。

同社は中国進出後に拡大を続けている。一、二線都市及び一部の三線重点都市を徐々にカバーし、広州、上海、天津、無錫、仏山工場を次々と設立し、製品の生産を開始した。今回の蕪湖、衡陽支社の設立は、三線都市市場への浸透強化を意味する。

出典：http://www.yakult.com.cn/news/index?act=view2&id=891

広州地域の伝統涼茶を清涼飲料水として開発し、全国展開をしている加多宝は、中糧包装との戦略的協力を再提携した。

2006年10月、加多宝と中糧グループは香港で協力協定を締結して以来、互いに協力し合い、双方は急速な発展を遂げてきた。また、涼茶カテゴリーの創設者であるとともに業界のリーディングカンパニーとして順調に成長している。

2019年には大幅な黒字化を達成し、2020年には感染症の深刻な影響にもかかわらず、予想を上回る経営実績を達成した。

出典：http://www.jdbchina.com/cn/new/jdb_news.asp?id=1632

1979年に中国市場に参入し、43の工場を持つコカコーラ中国は、2020年第3四半期に売上高86.52億ドルを達成した。前年同期比21%増となり、市場予測の83億4000万ドルを上回った。

同社が最近採った戦略的意思決定には、製品ポートフォリオの最適化、革新的な戦略、市場の有効性と効率性の向上、ならびにシステム協力と組織構造の最適化を強化することが含まれていた。

同社は中国という戦略的市場を重視しており、飲料の全カテゴリー戦略を継続して推進していく予定である。

出典：https://www.coca-cola.com.cn/press-centre/press-releases/kkklgsdsjdys

1997年に設立し、植物性タンパク質飲料の開発を専門にしている養元は、第18回中国食品安全大会にて、食品安全に関する三大賞を受賞した。

本大会は「食品安全戦略を実施し、中国の健康を増進」をテーマに、生態環境部、農業農村部、国家衛生健康委員会、国家市場監督管理総局などの食品業界権威機構が共同で開催したものである。

この受賞により、同社は強力な生産力とブランド影響力を示すことができた。今後も消費者の植物性タンパク質飲料に対するハイエンドの需要を満たすために邁進していくとのこと。

出典：http://hbyangyuan.com/News_Content.aspx?typeid=51&conten_id=356

2003年に日本の製薬企業として中国で初の合弁会社を設立した大塚製薬は、栄養食品の発売を正式に発表した。

これは「中国で液体治療と栄養食品分野のリーダーになる」という企業ビジョンを実現するための大きな第一歩となった。

今回の発表では、食物繊維や善玉菌+の3種類の個体粉末飲料を紹介した。中国大塚は栄養需要のある人々に安全で健康的な高品質の栄養食品を提供し、健康中国2030の目標を達成するために奮闘していく。

出典：http://www.chinaotsuka.com.cn/article/228

2020年　中国の飲料(飲食・食品メーカー)業界

4月19日、中国最大の食品・飲料会社COFCOと、中国大手インターネット会社Tencentが戦略的協力協定に署名した。

両社はスマート産業とスマート農業の分野で、ビッグデータと人工知能を活用した綿密な協力を行う。「Weibo」などのブランドと製品マトリックス、Eコマースとコミュニティを統合し、オンラインとオフラインのブランド露出と最適化を共同で行う予定だ。

またTencentの蓄積されたインターネットセキュリティ機能により、サイバー詐欺防止、世論リスクモニタリングシステムの協力を積極的に行う。同時に、両社は、貧困緩和、スマートオフィス、金融テクノロジーの包括的な取り組みも開始する。それぞれのリソースの統合、協力によってWin-Winの関係性を築くことになる。

出典：http://www.cofco.com/cn/News/Allnews/Latest/2019/0422/47765.html

2019年3月25日の発表によると、北京のネスレR＆D中国(栄養研究所)の移転と、ネスレ深圳システムテクノロジーセンターの正式設立が完了し、盛大な開会式が開かれた。

ネスレR＆D中国の新しい拠点には、乳製品、母子栄養製品、製菓、調味料、コーヒー等の新製品とパッケージングのための複数の研究所が備わっている。また、深センシステムテクノロジーセンターは、ネスレ飲料マシンの研究開発と革新に焦点を当てている。

ネスレR＆D中国の移転と深センシステムテクノロジーセンターの設立は、中国の消費者のニーズにより近づき、画期的なイノベーションをより迅速に市場にもたらすことを目的としている。

出典：https://www.nestle.com.cn/media/pressreleases/20190325-nestle-china-beijing-r-d-inauguration

11月7日、2019 Fortune Global Technology Forumが広州で開催された。このフォーラムでは、王老吉により世界初の「ハーブティー飲料の国際基準」が正式に発表された。王老吉は中国大手の健康飲料茶メーカーであり、ハーブティー国際標準に関する研究を行う国内初の企業である。

業界の専門家は、国際基準の発表が王老吉によるハーブティーの標準化時代の始まりであり、業界のグローバルな発展を急速に導いたと考えている。

王老吉ハーブティーの輸出量は、2019年1月から9月にかけて前年比63.7％増加。また年間成長率は前年比50％近くになると予想され、輸出で過去最高を記録する。王老吉は、5大陸の60の国と地域をカバーする販売ネットワークにより、海外で完全な製品取引システムを確立している。

出典：http://www.wljhealth.com/news/1541.html

2019年、中国ヤクルトは刺激的な時期を迎えた。同年6月には、南通、紹興、蘭州に支店を開設した。さらに、無錫ヤクルトの第2工場も正式に稼働し、乳酸菌飲料ヤクルトの生産が開始された。

ライフサイエンスを継続的に探求し、世界の人間の健康と良い生活に貢献するというヤクルトの主張の企業哲学を反映している。

2019年上半期、ヤクルトの南通、紹興、蘭州の各支店が次々と設立され、6月1日に会社の設立と配送の初日が無事に完了した。顕著な結果を達成し、フォローアップ作業の整った基盤を築いた。

出典：http://www.yakult.com.cn/news/index?act=view2&id=830

製品開発やマーケティングなどのビジネス面での成長も大きい中、プラスチック使用の削減などエコを意識した商品の提供も積極的に取り組まれています。このようにビジネスサイドのみならず、CSRも意識した展開が重要になりそうです。

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