【企業間の提携やコラボレーションが進む】韓国の飲料業界

韓国の飲料業界は、健康志向やエコ意識の高まりを背景に、大きな変革を遂げています。特に、植物由来の飲料や機能性飲料の人気が急増しており、消費者のニーズに合わせた多様な製品が登場しています。また、デジタルマーケティングやSNSを活用した新しい販売戦略も注目されています。本記事では、韓国の飲料業界を変革する最新トレンドを深掘りし、未来の市場を見据えたインサイトをお届けします。

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2022-2023年 韓国の飲料業界

2022年5月の発表によるとビングレはゼペットと初のゲーム型コラボレーション「ビングレXスライムパーティー」を披露する。ゼペットの人気ミニゲームマップの一つである「スライムパーティー」にビングレが3ヶ月間単独で入店し、利用者は仮想空間でもビングレの代表ブランドおよび製品を多様な形態で見ることができる。

マップ内にはバナナ味牛乳、ヨーグルト、スーパーコーン、ワタリガニランなど3Dデザインが適用されたビングレの色々な製品が配置されており、利用者は製品を収集してスライムの大きさを大きくしてゲームポイントを積むことができる。

ゼペットはネイバージェットが2018年に披露したグローバルメタバースプラットフォームで、仮想空間で利用者の3Dキャラクター生成およびモデリング、ゲームなど多様なサービスを提供する。

ビングレ関係者は「MZ世代の遊び場であるゼペットにビングレを盛り込んだ仮想空間を構築する」とし「メタバースを通じて若年層と親しく疎通し、新しく差別化された経験を提供するために今回のコラボを企画することになった」と明らかにした。

出典：https://www.bing.co.kr/news/news_announced_view?anno_idx=117

食品医薬品安全処は2022年8月「食医薬規制革新100大課題」を発表し、食品表示事項QRコード提供拡大を課題の一つとして提示し、QRコード提供拡大の効果を検証するために2022年9月規制サンドボックスモデル事業を始める。

製品名、内容量(熱量)、店名、消費期限(賞味期限)、保管方法、注意事項、ナトリウム含量比較といった必須情報を製品包装紙に表示、原材料名、栄養成分、店所在地、品目報告番号、調理·解凍方法、不適合情報、 履歴追跡管理情報などの表示情報はQRコードにより提供。

また、消費者の可読性向上のために製品包装紙には表示される必須情報は文字サイズ(10P→12P)と幅(50%~90%)を拡大して表示するようにした。

今後2年間のモデル事業を通じて食品表示QRコード情報提供の有効性を検証し、食品表示広告法改正を推進する予定だ。

出典：https://onl.sc/YDFeBxE

Donga Otsuka(代表取締役社長チョ·イクソン)は2023年3月16日、最近自社製品である「デミソーダ2種(レッドアップル·マンゴー)」と「オランシー2種(パイナップル·キウイ)」がビーガン認証を取得したと明らかにした。

韓国ビーガン認証院認証手続きは動物由来原材料を利用してはならないだけでなく、動物を利用した実験をしてはならず、製品生産工程前·中·後交差汚染があってはならないなどややこしくて徹底した審査を経てこそ獲得できる。

今回ビーガン認証を獲得したデミソーダレッドアップル缶とマンゴー缶は消費者の嗜好性を反映して11月に発売された。豊かな果汁のさわやかさと滑らかな炭酸感が調和しており、炭酸を飲みにくい消費者も気軽に楽しめる。

一方、Donga Otsukaは11月「ブラックビーンtea」と「イカリア」にビーガン認証製品を受けたことがあり、ビーガン製品を持続的に拡大していく予定だ。

出典：https://onl.sc/Nc48A5y

2023年4月27日、hyは健康機能食品専門企業コスマックスエヌビティと戦略的相互協力のための共同業務協約（MOU）を結んだ。両社が持っている機能性原料商品化および個人オーダーメード型健康機能食品事業のための協力だ。

協約によりhyはコスマックスエヌビティが開発した睡眠健康機能性原料「アシュアガンダ抽出物」を適用した製品開発に乗り出す。アシュアガンダ抽出物は人体適用試験を通じて睡眠の質を全般的に改善したと知られている。

hyは全国1万1000人のフレッシュマネージャーを活用した顧客管理と配送を担当する。強みは50年の定期配送経験だ。設定した配送周期に合わせて伝達し、顧客の持続的な摂取を助ける。コスマックスエヌビーティーは生産の責任を負う。

hyキム·ビョンジン代表理事は「健康機能食品専門企業との協力を通じてヘルスケア市場拡大のための橋頭堡を用意した」として「両社が持つ競争力交換を通じて成長のためのシナジーを極大化する」と話した。

出典：https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=966009

2023年5月の発表によるとロッテチルソン飲料の代表的な炭酸水「トレビ」がグローバルスポーツブランド「リーボック(Reebok)」とコラボ製品を限定発売する。

今回のコラボレーションは「テニス」という共通分母に対する共感から始まり、代表スローガンである「ラブオールトレビーウィズリーボック(LOVE ALL TREVI WITH REEBOK)」はテニス試合開始時に叫ぶスローガンである「ラブオール(LOVE ALL)」のようにテニス試合を始めるようにトレビとリーボックが共に新しいシーズンを迎えたという意味が込められている。

コラボレーショントレビ製品ラベルパッケージはプレーン、桃、レモン、グレープフルーツ、ライムの香りをそれぞれ異なるテニスボールの色で盛り込み、両ブランドの健康的なエネルギーを多彩に表現し、代表スローガン「ラブオール(LOVE ALL)」もパッケージに適用して特別な意味を加えた。

ロッテチルソン飲料関係者は「健康と楽しさを同時に重要視するヘルシープレジャー(Healthy Pleasure)トレンドの中でテニスを通じて健康なライフスタイルを提案のためコラボを企画することになった。」と話した。

出典：https://company.lottechilsung.co.kr/kor/company/news/view.do?detailsKey=1252

2021-2022年 韓国の飲料業界

2021年6月の発表によるとプルムウォン初のタンパク質飲料「It’sプロテイン」がタンパク質飲料の固定観念を破り旋風的な人気を得て100万本販売を突破した。

プルムウォン食品(代表キム·ジンホン)は2月末に発売したタンパク質飲料「It’sプロテイン」の累積販売量が3ヶ月ぶりに100万本を越えたと2日明らかにした。

プルムウォン食品のイ·ヒャンミ飲料PM(Product Manager)は「健康に対する関心が高まり、簡単に健康管理ができる製品需要が増え、It’sプロテインが発売直後から愛されている」として「コンビニなどCVSチャンネル中心にオンラインチャンネル拡大、デジタルマーケティングを継続しながら市場トレンドに合わせてプルムウォン飲料ポートフォリオ拡大に注力する」と明らかにした。

一方、「It‘sプロテイン」は2007年に発売した「アイムリアル」で国内搾汁ジュース市場不動の1位を守っているプルムウォンが飲料カテゴリー拡大のために披露した初のタンパク質飲料製品だ。 プルムウォンは多様な機能性飲料で飲料市場の発展を導く計画だという。

出典：https://news.pulmuone.co.kr/pulmuone/newsroom/viewNewsroom.do?menu=dataroom&id=2287

2021年10月の発表によると、近年、健康的な食生活に対する国民の関心が高まり、多様な分野のデータを融合した新しいサービスが多くなるにつれ、食品栄養情報の活用需要も増加している。

食品医薬品安全処が自主実態調査と分析事業などで収集した加工食品の栄養情報は、食品安全国で「食品栄養成分データベース」として提供していますが、随時変更されるため、これを集めて実態調査や収集·分析しデータに構築するのに多くの人材と費用がかかる。

これに対し食品医薬品安全処は民間が保有している食品栄養情報の寄付を受け、誰もが自由に健康的な食生活のためのサービスに活用できる「公共データ」として提供する計画です。今回の寄付運動をきっかけに、食品栄養情報が価値あるよう使えるように産業界と疎通チャンネルを構築し、食品栄養情報収集制度化方案などを共に検討する。

食品医薬品安全処のイ·ジェヨン食品消費安全局長は「食品栄養情報寄付運動が政府と民間が協力して国家データ競争力を確保する新しいモデルになることを期待する」と述べた。

出典：https://onl.sc/MYm3rjp

済州三多水小売流通を担当しているクァンドン製薬(代表取締役チェ·ソンウォン)は2021年10月21日、KT人工知能(AI)スピーカー「ギガジニー」の先端音声認識技術と自社の専門配送要員が家の前まで訪ねて行く家庭配送サービスを結合した「ミネラルウォーター音声通販サービス」を始めると明らかにした。

「ミネラルウォーター音声通販サービス」はギガジニーの音声認識機能を通じて済州三多水を注文する新概念プログラムで、各家庭内消費パターンをあらかじめ予測しミネラルウォーター購買時点を音声で知らせるパーソナライズされたサービスも提供する。

クァンドン製薬の家庭配送サービスは全国130ヶ所余りの済州三多水専門代理店で注文事項を受け付けた後、専担職員が直接注文顧客の家前まで製品を伝達する方式で、消費者便宜性向上のために導入された。

クァンドン製薬関係者は「済州三多水家庭配送アプリ、ミネラルウォーター音声通販サービスなど消費者ライフスタイルを反映し、より便利でパーソナライズされたサービスを持続披露している」と話した。

出典：https://www.ekdp.com/PRcenter/news_view.do?seq=1156&page=10&s_keyword=

ビングレは2021年12月23日、京畿道南楊州市に位置したピングレ南楊州工場でパク·ビョングビングレ生産本部長、ファン·ウンジュ韓国経営認証院院長など関係者が参加した中で授与式を行った。

ISO 14001は国際標準化機構(ISO)が制定した企業の環境経営に関する国際規格だ。企業の環境経営全般にわたる総合的な評価を通じて認証を付与する。ビングレは環境経営方針と目標を樹立し、体系的なプロセスを通じて持続可能な環境経営成果を見せた点で高い評価を受けた。

ビングレは10月、韓国企業支配構造院が発表した2021ESG評価で環境部門が前年より一段階高いA等級を獲得したりもした。ESG評価は企業の環境(Environment)、社会的責任(Social)、支配構造(Governance)のような非財務的水準を評価して等級を付与する制度だ。

ビングレ関係者は「今回の認証獲得は全役職員が積極的にエコ経営活動を持続してきた結果」として「環境経営だけでなくESG経営活動強化を通じて社会的責任を全うする企業に生まれ変わる」と明らかにした。

出典：https://www.bing.co.kr/news/news_announced_view?anno_idx=108

2015年4月に発売されたビクトリアは、特有のピリッとした炭酸が強烈なスパークリング飲料だ。ビクトリアは国内スパークリングブランドとしては最も多い計16個のフレーバーを保有している。

2021年11月のウンジン食品の発表によると、ビクトリアは累積販売量2億5千万本を超えた。 また、発売以後、年平均100%水準の高い売上成長傾向を続けているが、特に今年第2四半期の販売量が月1千万本を越えるなど短期間で立地を強固にし炭酸水市場をリードしている。実際、ネイバーショッピングでも炭酸水カテゴリーの人気検索語と人気ブランドでビクトリアが1位を維持している。

特にビクトリアは発売初期からコンビニ、大型スーパーなどのオフライン流通や広告よりは実消費者の口コミが功を奏したオンライン市場特性に合わせて他社対比大容量である500ml製品で競争力を高めた。実際、ビクトリアは20本入りの一箱をオンラインで1万ウォン台で購入することができ、ライバル製品に比べてコストパフォーマンスも高い。

ウンジン食品関係者は「今後もビクトリアは健康で涼しいスパークリングブランドとして消費者に多様な経験を与えるために努力する」と伝えた。

出典：https://www.wjfood.co.kr/Company/NewsDetail.aspx?ai=189&PAGE=1&TYPE=ALL&TEXT=