【低炭素製品とは】中国の加工食品業界

2023年現在、中国の加工食品業界では持続可能な製品づくりに取り組んでいます。ネスレ中国とアリババは2023年5月22日、「88炭素削減デー」を立ち上げ、消費者にプラスチック削減製品と低炭素製品の選択肢を提供し、二酸化炭素削減を奨励し推進しています。

今回は、そんな中国の加工食品業界に焦点を当て、最新の業界情報をお届けしていきます！

読了時間の目安：5分

[toc]

2022年　中国の加工食品(飲食・食品メーカー)業界

2023年6月15日、世界ブランド研究所は北京で2023年の「中国で最も価値のあるブランド500」リストを発表し、中粮集团は23位にランクされた。主催者の評価によると、中粮集团のブランド価値は2,385億9,200万元で、2022年と比較して10.2％増加した。

世界ブランド研究所(World Brand Lab) は国際的なブランド価値研究機関であり、20年連続で「中国の最も価値あるブランド500」を発表しており、ハーバード大学、イェール大学、マサチューセッツ工科大学、コロンビア大学から機関の専門家とコンサルタント契約を結んでいる。

フォード大学、ケンブリッジ大学、その他の世界トップクラスの大学の研究成果をもとに企業の無形資産の評価を行っている。

出典：http://www.cofco.com/cn/News/Allnews/Latest/2023/0616/52561.html

2023年4月16日、双匯の福祉プログラム「Flying with You」の第3拠点が山東省済南市莱蕪市に入り、寄贈式には、莱蕪区教育体育局の汪景源氏、方偉氏、莱蕪区教育副局長の興宝東氏を含む300人以上が出席した。

双匯の「Flying with You」プログラムは、未就学児に科学的で健康的な栄養補助食品と高度な教育システムのトレーニングを提供することにより、国の幼児教育の質の高い発展に貢献することを目的としている。中でも「児童人格育成教育学」は文化教育を重視し、児童の人格の育成に重点を置いており、教育、言語、社会、科学、芸術の５つの分野の要求が児童教育に画期的な進歩をもたらしている。

0歳から6歳までの幼児教育は、科学的で厳密な教育方法と栄養価の高い健康的な食事計画から始めることによってのみ、生徒の生涯にわたる成長に関係する。精神鍛錬と体力づくりを効果的に統合することは、国家の人材戦略と地方の活性化にたいする真なる貢献となるだろう。

出典：https://www.shuanghui.net/newsshow-4496.html

2023年国際四川料理調味料産業博覧会が成都国際会議展示センターで開催され、天下五谷公司も展示会に参加し、非GMO大豆油などのさまざまな製品を展示し、参加者から温かく歓迎された。

今年の国際四川料理調味料産業博覧会の中核テーマは「中国四川チューン・フレーバーチェーンワールド」。天下五谷公司のブースは多くの人で賑わっており、各国の消費者が時折商品を手に取ってじっくり眺めたり、問い合わせや議論を行ったりするなど、高い評価を受けた。

天下五谷公司は長年にわたり食用油分野に深く関わっており、完全なトレーサビリティモデルと革新的な技術のサポートにより、栄養価が高く健康的な穀物と油製品、そして家庭料理のためのより豊かな風味の選択肢を提供してきた。今後より多様化した健康的な食用油製品の輸出を継続し、調味料の新たな青写真を描いていく。

出典：https://www.xiangchi.com/News/newsInfo/1284

ネスレ中国とアリババは2023年5月22日、「炭素削減フレンドリーアクション」の中心的発起人として、雲南省プーアル市で「88炭素削減デー」を立ち上げ、2018年をテーマとした初の「雲南アメリカンコーヒートレーサビリティツアー」を開始した。 消費者にプラスチック削減製品と低炭素製品の選択肢を提供し、二酸化炭素削減を奨励し推進する。

ネスレ中国は2022年7月、アリババや他の消費財ブランドと共同で、低炭素製品、低炭素マーケティング、低炭素物流の3つのシナリオで協力する「炭素削減フレンドリーアクション」を立ち上げた。炭素削減シナリオを調査、構築し、消費者に炭素削減の習慣を身に付けるよう奨励し、より多くの消費者ブランドが炭素排出量を削減するための参考情報を提供している。

中国雲南省プーアール市のコーヒー畑では、ネスレ中国の支援により、コーヒー農家が合計6万本以上の木を植えている。これらの木にはクスノキなどの在来種だけでなく、マンゴー、ジャックフルーツ、アボカドなどの経済的に有益な果樹も含まれており、土壌や生物多様性の保護に役立つだけでなく、コーヒー農家の収入源の増加にも貢献している。

出典：https://www.nestle.com.cn/media/pressreleases/20230523-nestle-launches-88-carbon-reduce-day-with-alibaba

近年、地球温暖化やエネルギー危機がますます注目を集めており、国連総会の一般討論では、中国の二酸化炭素排出量は2030年までにピークに達すると述べた。中国は2060年までに「カーボンニュートラル」の実現を目指す。

グリコ中国が海外事業展開における重要な戦略として事業範囲を拡大している中で、グリコは企業の社会的責任を誠実に果たし、「グリーンテクノロジー」で持続可能な発展を推進して行かなければならない。

グリコのサステナブルを積極的に実践し、持続可能な開発目標を達成するために、グリコ中国奉賢工場は太陽光発電システムの導入に成功し、同社の新しいグリーンおよび環境保護対策を加速させている。持続可能な発展という大きな目標に向かって、グリコは今後も継続して探究を進めていく。

出典：http://global.glico.com.cn/article/news20230326/

2021年　中国の加工食品(飲食・食品メーカー)業界

農業、穀物、石油、食品、貿易などを主な産業とする中粮貿易は、2020年中期報告を発表した。収入と販売量がそれぞれ減少したが、製品全体の平均価格は回復を続けている。

主要原材料の総合購入コストは前年比で低下しており、スライスコストは国際石油価格が下がり続けているため、コスト削減ができた。また、高粗利製品の販売量の増加と包装構造の改善により粗利率は前年同期比と比べ著しい成長率であった。

全体としては、コロナの影響を受けたものの、政府の補助金や上記の効果もあり2019年とほぼ横ばいの結果となった。

出典：http://www.cofco.com/uploads/soft/200908/44-200ZQ05328.pdf

本社を河南省に構え、中国最大の食肉加工工場を持つ双匯は、70億元の調達資金で産業チェーンの改善に挑んでいる。

調達した70億元の資金は、肉鶏、豚の生産能力建設の拡充、豚の屠畜・調理製品、食肉加工技術の改善プロジェクトなどに使われる予定である。

今回の主な改善の目的は機械化、自動化、情報化、スマート化であり、既に欧米などの先進国から5000台以上の技術設備を導入している。同社は競争優位性を維持し、業界をリードし続けるための大きな改革を進めている。

出典：https://www.shuanghui.net/newsshow-227.html

1998年に設立し、飼料、飼育、肉製品、金融投資などを主な事業とする新希望六和は、2020年半期報告を発表した。

報告書によると、同社の上半期の営業利益は46億9600万元を達成し、前年同期比94億200万元増となり、増加幅は26.64%となった。上場会社に帰属する株主の純利益は31億6400万元で、前年同期比16億200万元(102.57%)増加した。

上半期は、新たに有望視されている豚養殖事業が依然として好調で、主力事業である飼料事業と家禽事業が着実に成長し、食品事業も前年比大幅な増収増益となった。

出典：http://www.newhopeagri.com/lh/info/20090109072811

2011年に設立され、チルドミルク、ヨーグルト、クリーム製品の販売をしている明治は、中国での事業拡大と商品の供給拡大のため、牛乳やヨーグルトなどの生産ライン増設を発表した。

同社は中国進出以来、華東地区を中心に拡大している。今回、ラインアップを増やすことで供給体制を強化し、安心・安全な高品質の牛乳やヨーグルトなどを消費者に提供することを目指している。

明治グループは、長期的に企業価値を高めていくための2026年ビジョンを策定しており、海外市場での成長の礎を筑くことを重視している。中でも特に中国市場に注目しており、2019年には明治乳業(天津)有限公司を設立し、生産体制を强化する方針を固めた。

出典：https://www.meiji-milk.cn/news/2020/20200325_02/

スイスに本社を置く世界最大の食品・飲料会社であり、1987に中国に進出したネスレは、機能性食品の発売を開始した。

主なターゲットは身体能力の低下の著しい中高年の消費者である。ネスレ研究チームが開発したアンモニウムカルシウム粉ミルクは、行動力を支える3つの重要な要素である健康な骨格、筋力、関節機能の改善を助ける成分が含まれている。

同製品はネスレの研究開発部門が開発し、ネスレと北京大学第三病院の専門家らが共同で臨床試験を行い、健康機能を実証した。これはネスレ中国が初めて健康食品の承認を得た製品であり、今後も中国およびその他の地域で製品ポートフォリオを引き続き拡大していく見通しである。

出典：https://www.nestle.com.cn/media/pressreleases/20201215-nestle-launches-functional-food-supporting-mobility-during-aging-yiyang-active

2020年　中国の加工食品(飲食・食品メーカー)業界

COFCOグループの3つの主要ブランドは、中国スポーツ総局の訓練局と契約を結び、「ナショナルチームアスリート準備保証製品」および「スポーツおよび訓練局のスポンサー」となった。

3ブランドは安全で高品質な食用油、新鮮な豚肉および肉製品、茶製品を、同局に駐在する代表チーム選手に提供する。

中国スポーツ総局の訓練局からは、多くの有名なアスリートが生まれている。オリンピック金メダルの74％を獲得したチームもある。中国競技スポーツの発祥地であり、中国オリンピック軍団の本拠地である。13のナショナルチームは、ダイビング、体操、重量挙げ、卓球、バドミントン、バスケットボール、バレーボール、陸上競技、水泳、フラワーゲームなど10のプログラムでトレーニングしている。

出典：http://www.cofco.com/cn/News/Allnews/Latest/2019/0809/47926.html

世界最大の豚肉食品会社「萬洲國際有限公司」は、ポーランドの豚肉加工業者「PiniPolonia」の株を66.5%取得し、PiniPolonia社は萬洲國際有限公司の完全所有子会社になった。

萬洲國際の会長兼最高経営責任者であるバンドン氏は以下のように述べている。

「PiniPoloniaはポーランド内で豚の生産量が最も多い地域に戦略的に位置しています。この買収は、当社の戦略的開発計画と一致しており、会社の業績改善に役立つと強く信じています。これによりヨーロッパおよびグローバル市場での競争力を高め、萬洲國際のグローバル市場でのリーダーシップを強化および拡大します。」

出典：http://media-whgroup.todayir.com/201905301045591735188496_tc.pdf

2019年9月18日、伊利（Yili）はシンガポールでサブブランド「安慕希（Anrixi）」のヨーグルト製品を発売した。

これは、東南アジアをターゲットにする製品であり、「オリジナル」、「ブルーベリー」、「イチゴ」、「ピーチ・オートミール」、「マンゴー・パッションフルーツ」の5つの味をカバーしている。さらに、YiliはF1選手のAlfa Romeo氏との協力も発表した。

Yiliは、東南アジア市場に投資を増やし続けている。2018年に行ったJoydayシリーズのインドネシアにおける販売と、タイ最大のアイスクリーム会社であるChomthanaの買収の取り組みを踏まえ、今回、Anrixiはシンガポール、ミャンマー、ベトナムの市場に参入し、2019年後半に東南アジアの他の国々に上場する予定である。

出典：http://www.yili.com/cms/rest/reception/articles/show?id=2480

中国での事業を拡大するため、明治は2019年9月17日に天津に「明治乳業（天津）有限公司」を設立した。総投資額は約3億ドルで、主に牛乳とチーズの生産と販売を行っている。

これは中国北部に初めて設立された明治乳製品工場であり、2020年3月に建設を開始し、2022年度下期に生産開始する予定である。

現在、明治は中国東部の蘇州に乳製品生産子会社を持っているが、乳製品は鮮度を保った長距離輸送が難題であり、中国での販売エリアを拡大するために中国北部に工場を新設する必要があると言われる。

出典：https://www.meiji.com/news/detail/pdf/2019/190917_01.pdf

販路拡大を狙った外国進出のみならず、アスリートへの提供や鮮度を意識した工場設立など国内需要を意識したクオリティーの改善に努めています。このように中国人の生活レベルが改善される中で品質を意識した生産が成功のカギかもしれません。

]]>